Taugeh, taugeh dan taugeh
Saya suka makan taugeh! Hari-hari makan taugeh pun tidak
mengapa. Bagi saya ianya sayur yang murah dan senang dimakan. Malah semasa saya
kecil, taugeh adalah satu-satunya sayur yang saya makan. Sayur lain minta maaf!
Menariknya, kalau saya makan Sayur Taugeh Mamak (seperti
di Medan Tok Sagor, Masjid Negeri Ipoh), saya suka taugehnya yang lunyai.
Tetapi kalau saya makan Taugeh Masakan Ala Cina, saya suka taugehnya yang rapuh
(half-cooked). Lebih menarik, kalau saya makan Mee Rebus, Pasembur, Pecal, Tauhu Sumbat dan seumpamanya, saya akan minta Taugeh lebih!
Kini, kalau saya makan di Gerai Masakan Ala Siam, saya
akan minta Tauge Ikan Masin. Kalau tukang masak kata tak ada menu itu, saya
suruh dia masak macam Kailan Ikan Masin cuma ganti Kailan itu dengan Taugeh!
Lokasi R&R Tapah Sebelah Selatan
http://orangjecilorangbesar.blogspot.com
No comments:
Post a Comment