Cabaran kepada “Food Reviewer”
Saya suka makan! Saya suka menulis tentang makanan yang saya
makan!
Saya pastikan tulisan yang saya tulis bersifat positif. Jika
ada yang negatif, saya sedaya-upaya m
Saya juga selalu tegaskan tulisan saya adalah berdasarkan
cita-rasa saya dan mungkin berbeza dengan cita rasa orang lain. Seingat-ingat
saya, saya tidak pernah mendakwa makanan yang saya suka itu adalah yang “terbaik”
dan tiada makanan di tempat lain yang dapat menandinginya. Sudah pasti setiap
makanan itu ada kelebihan dan ada kekurangannya.
Alhamdulillah, setakat ini ada pengusaha tempat makan ini
yang respons positif dengan saya walaupun ada teguran membina yang saya
tuliskan. Malah ada yang menjemput saya untuk hadir kali kedua sementelah saya “jarang”
(mungkin tidak pernah!) memaklumkan dahulu kepada pengusaha tempat makan ini
yang saya akan menulis tentang makanan sajian mereka.
Kadang-kadang ada kenalan saya malah kenalan baru yang
semata-mata mengajak saya ke sesuatu tempat makan itu untuk saya merasanya dan memberi
pandangan. Sudah tentu kenalan ini amat menyukai makanan tersebut dan mereka
ingin tahu pandangan saya mengenai citarasa mereka itu.
Sebentar tadi kenalan saya (bekas pelajar saya) membawa saya
ke Restoran Gulai Panas, Section 7, Bandar Baru Bangi. Mulanya beliau hendak
membelanja saya makan nasi campur tetapi saya hanya berhasrat untuk makan
makanan yang tidak berat. Jadi dia bawa saya untuk mencuba Sotong Kangkung dan
Tauhu Bakar di Restoran Gulai Panas ini.
Tauhu Bakar di sini memang sedap, lebih-lebih lagi saya
memang suka makan tauhu, malah Tauhu Goreng adalah pilihan saya untuk dimakan
dengan Nasi Puteh. Cuma kuah untuk Tauhu Bakar di sini mirip Kuah Rojak Buah !
Mungkin menunya sebegitu.
Saya pernah makan “Tauhu Busuk” di Beijing. Tauhu yang
berbau seperti belacan ini dibakar di tei jalan dan dibubuh sos kicap pedas dan
manis. Menariknya, saya terpaksa berbaris bersama puluhan pelanggan lain untuk
mencuba Tauhu Busuk ini.
Begitu juga kuah untuk Sotong Kangkungnya adalah kuah yang
sama dengan Tauhu Bakar.
Secara umumnya, Sotong Kangkung dan Tauhu Bakar di Restoran
Gulai Panas ini menepati juga selera saya untuk makanan yang tidak berat.
http://orangkecilorangbesar.blogspot.com
No comments:
Post a Comment