Friday, March 06, 2015

Ronda Cari Roti – Karipap Telur





Ronda Cari Roti – Karipap Telur

Saya mengeketagorikan “karipap” sebagai roti sebab di kebanyakan kedai, karipap biasanya dijual bersama-sama roti!

Di Taiping dan Kamunting, banyak kedai/gerai yang menjual Karipap Telur atau Karipap Besar ini. Rasanya Karipap Telur Zanurin di Dataran Selera Medan Kamunting Jaya ini adalah antara yang terbaik.

Saya mula makan Karipap Telur ini penghujung 80an. Ketika itu keluarga Zanurin menjualnya di seberang jalan Caltex Kamunting, atas bukit bersebelahan jalan masuk Kampung Pinang.

Rasanya hampir sama tidak berubah. Hanya mengikut masa peredaran, harganya sahaja berubah.

http://orangkecilorangbesar.blogspot.com/

Legend Casual Market Taiping








Legend Casual Market Taiping

Seingat-ingat saya semenjak awal 70an, sudah ada Pasembur Kadir, Mee Combat dan Satay Basri di bawah Bangunan Larut Matang (dulu Supermarket Larut Matang). Selain dikenali sebagai Casual Marker atau Hawker Center, ada juga yang mengenali sebagai Casyier Market!

Kalau di sebelah menghadap bazar Cina pula, Gerai Lachikang, ABC dan White. Manakala Ketiaw Doli dan Nasi Ayam Selera Malam [ula di tapak Pasar Malam di antara Bangunan Larut Matang dan Supermarket berhadapanya.

Saya masih ingat lagi di era 70an itu, dengan hanya berbekalkan RM 1.00, saya naik bas dari Kampung Pinang (15 sen), tengok wayang Kung Fu Shaolin (60 sen), kalau ada “kaki” boleh dapat separuh harga tiket wayang. Kemudian saya makan Pasembur Kadir dan Popiah (kini Popiah sudah bertukar tauke). Masih ada baki lagi setelah ditolak tambang bas balik 15 sen.

Kini Pasembur Kadir sudah mula berkembang. Malah sudah ada beberapa cawangan di luar Taiping. Cawangan di AEON Taiping adalah yang terbaru dengan ciri lebih eksklusif!

Biasanya saya hanya memilih Pasembur hanya kadang-kadang tukar menu Rojak Kangkung. Tetapi semalam di Food Court Tesco saya ternampak Menu Rojak!

Saya mengorder Menu Rojak. Tetapi sehingga sekarang saya tertanya apa bezanya dengan Menu Pasembur. Nanti saya tanya  Kadir sendiri, kalau berjumpa dengannya.

http://orangkecilorangbesar.blogspot.com/

Wednesday, March 04, 2015

Ronda Cari Roti – Roti Dholl vs Roti Celaru, Alor Setar












Ronda Cari Roti – Roti Dholl vs Roti Celaru, Alor Setar

Semalam saya di Alor Setar. Tugasan saya bermula 9.00am, saya sampai di Alor Setar jam 7.30am.

Macam nak baling dadu ke mana hendak pergi. Roti Dholl di Anak Bukit (Ahad lepas disiarkan dalam JJCM TV3) atau Roti Celaru di Sek Teknik.

Kata kenalan saya, kalau di Roti Celaru boleh berjumpa Mek Salleh, Chantal Viola dari Itali,  yang buat part time di situ. Saya pun ke Roti Celaru.

Order Roti Celaru tetapi dimaklumkan kuah hanya sampai 8.30am! Rupa-rupanya Roti Canai di sini pagi-pagi dimakan (dicicah) dengan Gula atau Susu.

Tak apa! Saya tunggu.

Roti Celaru ini disiat-siat, dimasukkan ke dalam cawan dan kemudiannya ditelangkup ke dalam pinggan membentuk segumpal roti.

Telur Goreng Separuh Masak kemudiannya diletak di atas gumpalan roti ini. Kuah yang terdiri dari Kuah Parpu Dal, Kuah Sadirn dan Sambal Tumis kemudiannya disiram di atas gumpalan roti ini.

Berbeza dengan Roti Dholl di mana kuah hanya diletak di keliling roti.

Dalam Kuah Sadirn juga terdapat seketul isi sadirn. Tidak pasti sama ada semua pelanggan mendapat isi sadirn ini atau saya yang bernasib baik.

Memang terbaik Roti Celaru ini. Kenyang sampai ke petang! Malah sampai ke malam.

Cuma kunjungan saya ke sini semalam tak berpeluang berjumpa dengan Mek Salleh! Dia tak ada!

Hendak makan Roti Celaru ini mudah sahaja. Masuk Tol Alor Selatan dan belok ke kanan menuju ke Bandar Alor Setar. Cari Sekolah Menengah Teknik di sebelah kiri jalan. Masuk laluan ke sekolah ini dan belok kiri jalan kecil di hadapan sekolah itu. Akan terjumpa dua buah gerai (gerai Roti Canai dan gerai Air Minuman) bersebelahan lori. Di sinilah Roti Celaru dijual, berhadapan barisan rumah bunglo.

http://orangkecilorangbesar.blogspot.com

Ronda Cari Roti - Roti Bakaq Teloq Meleleh, Parit Buntar





















Ronda Cari Roti - Roti Bakaq Teloq Meleleh, Parit Buntar

Ini cerita Isnin lepas. Tergoda gambar di FB mengenai Roti Bakaq Teloq Meleleh di Medan Selera Restu Bonda, Food Court sebelah Mydin Parit Buntar, kami sekeluarga datang ke sini semata-mata untuk mencubanya.

Kita hanya merancang! Tutup pula hari Isnin, gerai ini. Nasi baik ada roti lain !

Sementelah telah datang, kami mencuba Kopi Vietnam dan Popiah Vietnam di samping Ketiaw Hong Kong, Capati Kuah Daging, Roti Jala Kuah Ayam, Roti Planta dan Chatr Ketiaw.

Popiah Vietnam itu terbaik! Sama rasanya saya makan di Vietnam seketika dulu. Uniknya, ada selapis kulit popia seakan-akan plastik !

Harap-harap selepas ini jangan pula rakyat Vietnam berdemo depan kedutaaan Malaysia di Vietnam menuntut pengisytiharan Popia adalah milik Vietnam.

Popia Vietnam tak sama dengan Popiah Malaysia. Saya pernah makan Popiah Indonesia (di Indonesia), dan rasanya pun tak sama dengan Popiah Malaysia. Lebih kurang rasa itu memang adalah.

http://orangkecilorangbesar.blogspot.com

Kedai Makan Melayu vs Kedai Makan Siam











Kedai Makan Melayu vs Kedai Makan Siam
Orang lama di Kpg Pinang dan Kpg Jana mesti tahu Kedai Makan Pak Lazim tepi Kilang Papan Jalan Kpg Jana bersebelahan Kedai Mara/Pejabat Pos Kamunting itu.
Kedai Pak Lazim ini memang terkenal semenjak 70an lagi. Saya tak pasti terkenal kerana apa. Apa yang saya tahu kedai ini menjadi tumpuan pemain Dam Aji !
Ketika itu saya hanya bersekolah rendah dan kunjungan ke Kedai Pak Lazim ini semata-mata untuk membeli Tempeyek.
Kini Kedai Pak Lazim sudah bertukar wajah. Kini Kedai Makan Siam dengan nama Amira Seafood.
Sebentar tadi kami sekeluarga mencuba menjamu selera di sini. Menu kami ialah Ketiaw Hong Kong, Nasi Goreng USA, Nasi Goreng Ikan Masin dan Rojak Buah.
Secara umumnya masakan di sini hampir sama dengan Kedai Makan Siam yang lain. Lebihnya, semua makanan yang diorder disediakan dengan segera walaupun agak ramai juga pelanggan yang ada.