Perut Sumbat Telur dan Otak Masak Lemak
Saya tidaklah sampai ke peringkat melantak macam Zimmern
dalam siri tv Bizarre Foods with Andrew Zimmern. Apatah lagi makanan yang tidak halal dimakan.
Tetapi ada juga makanan yang bukan semua orang “boleh”
memakannya menjadi kegemaran saya seperti Perut Lembu. Banyak posting dalam
blog dan fb saya berkenaan Perut Lembu dan menu berkaitannya.
Hari ini sebelum Jumaat bersama seorang rakan, saya singgah
di Gerai No 31, Desinko Masakan Minang di Casual Market Bangunan Larut Matang.
Ini adalah gerai kegemaran saya jika hendak makan Masakan Minang.
Hari ini masih ada berbaki seketul (segulung?) Perut Sumbat
Telur Masak Lemak. Selalunya kalau sekitar jam menghampiri 1.00 petang, menu
ini sudah tinggal bekas.
Saya juga diperlawakan Menu Otak Masak Lemak. Biasanya saya
tidak memilih Menu Otak kerana saya cepat merasa “mual” apabila memakannya. Ini
kali pertama saya berjumpa Menu Otak di Gerai Desinko ini.
Tetapi Menu Otak Masak di Gerai Desinko ini tidak seperti di
tempat lain yang biasa saya makan. Menu
Otak Masak Lemaknya memang kena dengan citarasa saya. Tidak terlalu berlemak
santan dan tidak terlalu pedas!
Sebut pasai pedas, hari ini tiada Sambal Hijau. Hanya sambal
biasa sahaja. Biasanya mesti ada Sambal Hijau yang menjadi trade-mark Masakan
Minang ini.
Semasa makan Nasi Puteh dengan dua menu ini sahaja, tuan
kedai berbual dengan saya. Oleh kerana
saya juga pengemar Urat Keting, in sya Allah bila dia dapat Urat Keting (masih dengan
kulit) dia akan masak menu special untuk saya. Dia juga pelawa saya datang ke gerainya
esok untuk makan Keropok Kulit Lembu!
Ini sudah macam nak jadi Mr. Zimmern!
http://orangkecilorangbesar.blogspots.com
No comments:
Post a Comment